湘菜加盟連鎖加盟簽約需要注意的事情有哪些?

2020-12-25 15:54:29 湘西部落

    一、湘菜加盟連鎖總部應要求出示服務蓋章登記證


    因為所謂餐飲湘菜加盟店就是總部將品牌授權給餐飲加盟店。換句話說,總部必須有品牌,才能授權給餐飲湘菜加盟店。換句話說,總部有必要取得中央標準局頒發的服務標志注冊證書。幾天前,有一場關于中國餐飲連鎖系統的爭論。新舊兩種制度都參與了公平貿易委員會的工作。后來敗訴的一方被迫更改其品牌名稱,連其特許經營餐廳也被迫更改其名稱多么無辜!所以在加盟餐飲行業之前,餐飲湘菜加盟商有必要先確認總部真的有這個品牌,才能放心的加盟餐飲行業。


    二是版稅的支付方式


    一般來說,總部會向湘菜加盟商收取三種費用,即餐飲湘菜加盟費、特許權使用費和保證金。所謂餐飲連鎖加盟基金,是指在開店前由總部收取的幫助餐飲湘菜加盟者進行整體開店計劃和教學培訓的費用。加盟店的商標繼續使用的權利就是支付商標的使用費用。付款期限可以是一年一次,按季度或按月。至于訂金,是總部為確保餐飲湘菜加盟商確實履行合同,按時付款而收取的費用。同時,由于提成費是一種持續的收費,一些餐飲加盟總部在簽訂合同時會要求餐飲加盟商在合同期內開出全額提成費的支票。例如,如果合同期限為五年,提成費采用每年支付的方式,有些總部會要求餐飲湘菜加盟商一次為五年提成費開五張支票支付給總部。

湘菜加盟品牌

    后來又有一個案例,某系統的餐廳加盟者開了兩年的店,因為生意不好而倒閉了。然而,早在簽訂合同時,他就已經寫了一張5年的支票,并將其支付給了總部。可以合理的說,在未來三年內,店鋪已經關閉,不再使用總部的商標和商譽,所以不需要支付版稅。然而,總部還是把收來的支票滾進銀行取錢,讓餐廳湘菜加盟者不得不在兩年之后再支付這些支票的額外金額,才會失去生意!因此,如果餐廳加盟商滿足總部的要求,在合同期限內開出所有支票,所有支票都將在核對權利金面值時支付,有必要記得在合同上加一點備注。當餐飲加盟店關門不再營業時,需要總部返還未過期的版稅,以確保自身權益。


    三是總部提供的商品價格


    在一般湘菜加盟合同中,總部會要求餐飲加盟商向總部采購,而不是私下采購。這通常是總部與餐飲加盟店之間最有爭議的環節。因為餐飲加盟店往往認為總部的供貨價格偏高,所以更愿意自己買斷。但是基于連鎖體系質量的一致性,總部不得不要求餐飲湘菜加盟店統一總部收購,于是糾紛就產生了。更合理的方式是,餐飲湘菜加盟商在簽訂合同時,應該提前請求總部提供貨物。報價不應高于市場價格,或以高于市場價格的百分比支付,以免雙方對報價產生爭議。


    四是對商業區的保護


    一般來說,為了保證餐飲湘菜加盟店的經營利益,湘菜加盟店總部會設立一個商圈擔保,即在一定的商圈內不會再有第二家分店。因此,它是必要的


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